Овочевий суп із заморожених овочів

Опис

Суп готується просто і швидко. Заморожені овочі можна використовувати куплені, але багато господинь самостійно роблять заготовки з різноманітних овочів на зиму. Краще використовувати асорті з овочів — тоді смак готової страви буде набагато насиченішим і смачнішим. Суп подають гарячим із свіжою зеленню, сухариками, зі сметаною. Розлийте по тарілках і подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У каструлю налийте воду та бульйон (можна використовувати м'ясний або овочевий бульйон, якщо такого немає, замініть його водою).

2. 2

   Крок 2

   Поставте каструлю на вогонь і доведіть воду до кипіння. Відразу після цього покладіть у каструлю пакет заморожених овочів.

3. 3

   Крок 3

   Варіть до м’якості овочів (залежно від використаних овочів, я варю близько 1 години).

4. 4

   Крок 4

   Помийте і дрібно наріжте селеру, додайте його в каструлю за 15 хвилин до готовності супу.

5. 5

   Крок 5

   За смаком посольте і поперчіть суп, накрийте кришкою і знятий з вогню. Подавайте страву гарячою.