Овочевий суп для схуднення
Опис
Рецепт не забере багато часу. Розповідаю та показую крок за кроком, як приготувати овочевий суп для схуднення — дуже простий у приготуванні, і водночас корисний та смачний. Краще використовувати саме таку комбінацію овочів, яку я описала в цьому рецепті, проте за бажанням (або за відсутності якогось певного овоча) можете експериментувати та вносити зміни до рецепту овочевого супу для схуднення. Пам'ятайте, щоб худнути — потрібно їсти, а точніше — їсти саме такі страви, як ця. Удачі! :) Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
З капусти знімаємо верхні листя і добре її промиваємо. Далі розрізаємо на 4 частини і дрібно нашаркуємо кожну з них, уникнуючи основи головки, так званої кочерги. Якщо вам незручно нарізати капусту ножем, можна скористатися спеціальною «шинківкою» для капусти. З помідорів потрібно зняти шкірку: для цього їх слід вимити, покласти у мисочку та облити окропом. Тоді шкірка легко зійде з помідорів. Також для супу можна використовувати консервовані помідори або власного соку. Помідори нарізаються дрібними шматочками. Усі інші овочі (цибуля, перець, селера) також добре промиваються, очищаються і нарізаються на дрібні шматочки.
- 2
Крок 2
У глибоку каструлю наливаємо води і ставимо її на вогонь. Коли вода закипить, потрібно трохи її посолити. Далі додаємо всі нарізані овочі в каструлю. Варимо суп на помірному вогні до готовності овочів. За часом це займе близько 30 хвилин. Коли всі овочі стануть м'якими, каструлю знімаємо з вогню.
- 3
Крок 3
Беремо блендер і ретельно збиваємо овочі разом із бульйоном у масу «пюре». Усі інгредієнти супу мають бути подрібнені. Для повної впевненості можна процідити суп через середнє сито. Якщо ж ви користуєтеся сучасним і потужним блендером, то проціджувати суп через сито не потрібно.
- 4
Крок 4
Суп для схуднення готовий!