Овочевий шарований салат
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хочете, розповім? Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Овочі очищаємо від шкірки та нарізаємо соломкою або тремо на великій тертці.
- 2
Крок 2
Розігріваємо сковороду з 2-3 ст. ложками масла і трохи потушимо овочі. Але не перемішуйте їх на сковороді. Якщо сковорода мала, то овочі тушуйте окремо.
- 3
Крок 3
Приготуємо заправку: в невеликій посудині змішаємо решту оливкової олії, бальзамічний оцет, сік одного лимона та чорний перець.
- 4
Крок 4
Щоб салат вийшов шаруватим, для його приготування використовуйте кільце. Першим шаром викладаємо селеру і поливаємо її заправкою.
- 5
Крок 5
Другим шаром буде морква, яку теж потрібно залити заправкою.
- 6
Крок 6
І останній шар — це буряк. Поливаємо і його заправкою. Шари можна поміняти і зробити так, як вам більше подобається.
- 7
Крок 7
Акуратно знімаємо кільце та прикрашаємо салат листочком м'яти та шматочками грецького горіха. Подавати такий салат краще ще теплим. Хоча й у холодному вигляді він дуже смачний.