Овочевий салат із сушеного цвітної спаржі
Опис
Салат готується швидко та просто. Щоб приготувати корейську страву, вам не знадобиться багато зусиль і часу. Використовуйте як головний інгредієнт популярний у Кореї соєвий сушений спаржевий салат. Він може стати частиною салату або закуски — вирішувати вам. Щоб дізнатися, салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Сушену спаржу вийміть з упаковки та помістіть у миску. Залийте холодною водою та залиште на ніч. Зранку воду злийте, а спаржу наріжте на шматочки.
- 2
Крок 2
Часник очистіть і наріжте на скибочки. Можна також просто розчавити зубчики плоскою стороною леза ножа, щоб вони віддали свій аромат.
- 3
Крок 3
Цибулю та моркву почистіть і вимийте. Наріжте цибулю півкільцями, а моркву наріжте смужками за допомогою гострого ножа або спеціальної насадки для тертки. Розігрійте на сковороді рослинну олію та пасеруйте на ній овочі до готовності.
- 4
Крок 4
До овочів додайте консервовану кукурудзу та спаржу. Посоліть і поперчіть за смаком. Тушкуйте інгредієнти під кришкою десять хвилин, потім заправте все майонезом і подавайте до столу.