Овочевий салат з курячою грудкою
Опис
Рецепт не займе багато часу. Загалом, мене колись надихнув на створення овочевого салату з курячою грудкою класичний салат «Цезар». Пам’ятаю, я подумала: якщо смажене куряче м’ясо так добре поєднується зі свіжими овочами, чому б обмежуватися класикою? У мене вийшов дуже вдалий експеримент, тож поспішаю поділитися з вами результатом. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курку обсмажимо на невеликій кількості оливкової олії. Спеції — за смаком. Залишимо до повного охолодження.
- 2
Крок 2
2. Поки що займемося овочами. Капусту руками рвемо на невеликі шматочки, огірки нарізаємо тоненькими кружечками, а помідор — соломкою. Викладаємо всі інгредієнти в салатницю.
- 3
Крок 3
3. Якщо цибуля дуже гостра, раджу ненадовго замочити її у винному оцті. Додамо охолоджене куряче м'ясо разом з залишками оливкової олії, а також цибулю та рештки оцту. Перемішаємо і можна подавати!