Овочевий салат з киноа
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Крупу для салату потрібно зварити та охолодити. Далі набір продуктів — за бажанням. Кіноа чудово поєднується з будь-якими овочами та фруктами, а також з м’ясом або рибою. Салат краще з’їсти в день приготування — так набагато смачніше. Крупу можна зварити заздалегідь, а потім змішати з потрібними інгредієнтами. Можна подавати відразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Злити воду з консервованої квасолі та викласти її в миску.
- 2
Крок 2
2. Злийте воду з кукурудзою та додайте до квасолі в миску.
- 3
Крок 3
3. Вимийте томати, наріжте їх невеликими кубиками та додайте до решти інгредієнтів.
- 4
Крок 4
4. Дрібно наріжте цибулю і викладіть у миску.
- 5
Крок 5
5. Очистіть авокадо і наріжте його кубиками, полити соком 1 лайма або лимона.
- 6
Крок 6
6. У мультиварці або каструлі відваріть квіноа у підсоленій воді, потім перемішайте лопаткою і залиште до повного охолодження.
- 7
Крок 7
7. Змішайте оливкову олію, сіль, перець, кмин та паприку, додайте сік другого лайма.
- 8
Крок 8
8. Охолоджену киноа викладіть у миску до решти інгредієнтів, додайте подрібнену кінзу.
- 9
Крок 9
9. Влийте соус і ретельно перемішайте.
- 10
Крок 10
10. Поставте на 1 годину в холодильник, а потім подавайте салат.