Овочевий салат з хлібними чіпсами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Запікання лаваша в духовці сприяє тому, що чіпси виходять рівномірно підсмаженими без смаження в олії (це великий плюс). Усі інгредієнти у салаті ідеально поєднуються між собою, а соус і зелень роблять салат дуже ароматним і смачним. Краще використовувати червону цибулю (вона солодша і менш гірка, її навіть не потрібно маринувати). Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Візьміть лаваш, наріжте його на частини (середнього розміру квадратами). Можна використовувати навіть лаваш, що залишився після обіду, або якому вже кілька днів.
- 2
Крок 2
2. Поки нарізаєте лаваш, розігрійте духовку, після чого викладіть лаваш на підготовлений протипіч і поставте в духовку на 10 хвилин. Потім охолодіть отримані хлібні чіпси, а самі займіться овочами.
- 3
Крок 3
3. У глибокій мисці змішайте всі нарізані овочі (спосіб нарізання визначайте самі). Для естетичного вигляду разом із звичайними помідорами можна використовувати й черрі, нарізані навпіл.
- 4
Крок 4
4. У окремій посудині змішайте лимонний сік, оливкову олію та спеції. Додайте трохи солі і дайте соусу настоятися.
- 5
Крок 5
5. Наріжте зелень (м'яту та петрушку). Додайте до салату. Саме ця зелень надасть салату особливого аромату.
- 6
Крок 6
6. Додайте соус і зелень, перемішайте салат, дайте йому постояти 5 хвилин і подавайте до столу. Намагайтеся не залишати його на потім, бо він пустить сік.