Овочевий салат із філе селедки
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Овочевий салат із філе селедки — чудова альтернатива традиційним салатам із майонезом та селедкою. Виглядає на столі яскраво, привабливо. А на смак — свіжо! Готується просто. Овочі моємо, чистимо, нарізаємо, викладаємо в велику миску. Туди ж додаємо консервовану фасоль і нарізане смужками філе селедки. Салат можна заправити оцтом і рослинною олією прямо в мисці, а можна зробити це, виклавши його на свіжі листя салату. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти для салату. Овочі помийте та очистіть. З моркви можна вирізати троянду за допомогою спеціального ножа.
- 2
Крок 2
2. Філе селедки обсуште паперовим рушником. Помідори і моркву наріжте тонкою соломкою. Цибулю наріжте тонкими півкільцями.
- 3
Крок 3
3. З селедкою чудово поєднуються продукти з високим вмістом білка. Тому раджу використовувати квасолю. Можна, звичайно, попередньо зварити квасолю. Але зручніше використовувати консервовану. Викладіть квасолю на дуршлаг, щоб стекла. Якщо не бажаєте використовувати квасолю, додайте в салат нарізані чвертями варені яйця. Отже, всі підготовлені інгредієнти викладаємо в миску. Філе селедки нарізаємо тонкими смужками і також додаємо в миску. Перемішуємо.
- 4
Крок 4
4. Оформляємо наш салат на великому блюді. Викладаємо промиті та просушені листя салату.
- 5
Крок 5
5. На листя салату викладаємо вміст миски. Збрызгуємо оцтом і олією. У мене йде приблизно по 4 столові ложки того й іншого.
- 6
Крок 6
6. За бажанням можна посипати салат сіллю. Але зазвичай цього робити не треба, оскільки оселедець і так достатньо солоний. Овочевий салат з філе оселедцю готовий!