Овочевий салат без майонезу
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Якщо захочеться додати будь-який інший овоч, не вказаний в рецепті, сміливо додавайте. Не любите оливки? Замініть їх іншим овочем або зовсім відмовтеся. Приготування не вимагає суворої рецептури, однак саме в цьому поєднанні салат особливо смачний. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть картоплю від шкірки, наріжте її кубиками. Викладіть у каструлю, посоліть і залейте водою, поставте на вогонь і проваріть.
- 2
Крок 2
2. Замийте огірки, розріжте кожен уздовж на 4 частини, потім подрібніть.
- 3
Крок 3
3. Відокремте листя петрушки від стебел, крупно наріжте тільки листя.
- 4
Крок 4
4. Наріжте оливки, подрібніть часник. Викладіть у миску оливки, часник, петрушку, капери, огірки, додайте сік і цедру лимона.
- 5
Крок 5
5. Вже зварений картоплю злийте через дуршлаг.
- 6
Крок 6
6. Викладіть до картоплі гірчицю, мед, сіль і перець.
- 7
Крок 7
7. Перемішайте картоплю ложкою, трохи розім'яніть її.
- 8
Крок 8
8. Викладіть до картоплі інші інгредієнти.
- 9
Крок 9
9. Перемішайте салат, за смаком додайте сіль або перець за необхідності.
- 10
Крок 10
10. Насолоджуйтесь смачною та ситною салатом.