Супи
Овочева окрошка на кефірі
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Якщо ви ще думаєте,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Заздалегідь варіть картоплю «в мундирі» до готовності, а яйця — круто. Потім очистіть ці інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Нарізаємо кубиками всі інгредієнти (окрім редиски та огірка). Я люблю дрібну нарізку, а ви робіть за смаком.
- 3
Крок 3
3. Огірок і редьку натерти на середній терці. Усі підготовлені інгредієнти складатимемо в велику ємність.
- 4
Крок 4
4. Зелень нарізаємо в самий останній момент. Окрошка «полюбляє» зелений цибулю та петрушку. Все ретельно перемішуємо.
- 5
Крок 5
5. Заливаємо кефіром і водою (за бажанням) і відправляємо в холодильник на одну годину.
- 6
Крок 6
6. Перед подачею додайте сметану. Ось такий варіант окрошки пропоную вам приготувати.