Овочі по-французьки
Опис
Овочі по-французьки — дуже смачна страва. До речі, хочу порадувати, інгредієнти ви можете обирати самі, на свій смак і розсуд. Головне для цієї страви — щоб це були овочі та щоб вони були вже готові. Найкраще готувати овочі на пару. Таким чином вони краще зберігають вітаміни та свої корисні властивості. Бажаю удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі необхідні для страви овочі. Вимити їх і нарізати (як вам більше подобається).
- 2
Крок 2
Овочі зварити на пару.
- 3
Крок 3
Поставити каструлю на невеликий вогонь, розчинити в ній вершкове масло, додати приправи.
- 4
Крок 4
Вмісити борошно, щоб утворилася однорідна маса без шматочків.
- 5
Крок 5
Потім тонким струменем влити молоко і збільшити вогонь до середнього. Довести соус до кипіння, потім зменшити вогонь і тушити ще одну хвилину до загущення соусу. Не забувайте перемішувати. Додати сіль і перець.
- 6
Крок 6
Додайте трохи тертого сиру.
- 7
Крок 7
Овочі покладіть у соус і добре перемішайте. Готово!