Осінній вітамінний салат
Опис
Просте в приготуванні страва. Здається, звичайний салат з осінніх овочів, але ні! Деякі інгредієнти надають цьому салату яскравий і цікавий смак. Салат завжди можна доповнити будь-якими іншими сезонними овочами: горошком, огірками, помідорами, кукурудзою і т.д. Спробуйте! Ідеально підходить не лише як окрема страва, але й як додаток до м’яса або риби. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Капусту тонко нашинкуйте і перекладіть у глибоку миску.
- 3
Крок 3
Додайте цукор, щіпку солі та добре пом’яніть капусту руками, щоб вона стала м’якшою і виділила сік.
- 4
Крок 4
Додайте терту моркву, нарізаний невеликою соломкою болгарський перець, цибулю, сіль і мелений перець за смаком.
- 5
Крок 5
Зелень додавайте будь-яку сезонну за смаком.
- 6
Крок 6
Заправте салат олією та виноградним оцтом. Добре перемішайте, поставте у холодильник на кілька годин, а потім подавайте до столу.
- 7
Крок 7
Осінній вітамінний салат готовий.