Супи
Осінній овочевий суп
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Суп готується просто і швидко. Розтопіть масло у великій каструлі, додайте м'ясо, трохи перемішайте м'ясо в гарячому маслі та вийміть із каструлі. Додайте всі підготовлені овочі в каструлю з маслом і перемішуйте на малому вогні, доки вони не вкриються маслом. Покладіть м'ясо назад у каструлю. Розчиніть бульйонні кубики у воді та залейте бульйоном м'ясо та овочі. Додайте сіль і перець, тушкуйте на слабкому вогні протягом 1,5 години. Доведіть до кипіння та додайте спеції. Ви можете легко приготувати вегетаріанську версію цього супу — просто не додавайте стейк і використовуйте овочеві кубики замість яловичих. Розлийте по тарілках та подавайте.