topfood.cloud
Всі рецепти
Помаранчевий суп
Супи

Помаранчевий суп

40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Суп готується просто і швидко. Нижче я розповім детальніше. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Розігрійте оливкову олію в каструлі з товстим дном. Наріжте часник і цибулю кубиками. Підсмажте до прозорості.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Додайте нарізану кубиками моркву. Тушкуйте ще 3-4 хвилини.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    На помідорі зробіть надріз хрест-навхрест, опустіть його на кілька хвилин у кип'яток, потім занурте у холодну воду. Зніміть шкірку. Додайте помідор і гарбуз у каструлю.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Влийте воду. Посоліть і поперчіть. Доведіть до кипіння та варіть 12-15 хвилин до м’якості гарбуза.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Збийте суп блендером.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Влийте вершки і знову доведіть суп до кипіння.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Оранжевий суп готовий, смачного!