Олів'є з тунцем
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Якщо ви ще не пробували такий варіант із тунцем, дуже раджу спробувати. Смачно, не банально і по-святковому. Подавати можна в салатниці або порційно, а я, своєю чергою, пропоную різдвяний варіант у формі вінка. Для прикрашання знадобиться будь-яка свіжа зелень і, в принципі, усе, що є під рукою. Підійдуть шматочки овочів, ягоди або навіть фрукти. Можна сервірувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Картоплю, яйця та моркву зваріть заздалегідь і дайте охолонути.
- 2
Крок 2
Цибулю тонко наріжте чвертями і замаринуйте у винному оцті, потім стечіть оцет. Для заправки змішайте натуральний або грецький йогурт, майонез, гірчицю та сіль за смаком. З тунця злийте рідину і трохи розім'яніть виделкою.
- 3
Крок 3
У глибоку миску наріжте картоплю кубиками.
- 4
Крок 4
Додайте нарізану кубиками моркву.
- 5
Крок 5
Огірки, нарізані приблизно такими самими кубиками.
- 6
Крок 6
І нарізані кубиками яйця.
- 7
Крок 7
Покладіть горошок, зливши з нього попереду рідину.
- 8
Крок 8
Додайте соус, цибулю та тунця.
- 9
Крок 9
Усе добре перемішайте і перекладіть салат на сервіровоче блюдо, розмістивши кулінарне кільце. У мене кільце від роз'ємної форми для випічки діаметром 18 см. В центр поставте склянку. Притисніть салат зверху лопаткою.
- 10
Крок 10
Потім обережно вийміть склянку і зніміть кільце.
- 11
Крок 11
Украсьте салат свіжою зеленню, шматочками овочів або ягід. У мене морква, горошок, оливки, шматочки сиру та терті білки. Салат олів'є з тунцем готовий. Можна подавати одразу, але на мою думку, краще дати йому настоятися кілька годин, щоб він став смачнішим. Готово!
- 12
Крок 12
і з майбутніми святами!