topfood.cloud
Всі рецепти
з перепілкою
Салати

з перепілкою

30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Саме цей варіант "Олів'є" я пропоную заправити вершковим сиром. Крім усього іншого, для салату використовуємо традиційні овочі, додамо яйця, горошок. Подавати салат можна як на святковий стіл, так і на повсякденний. Я вважаю, що "Олів'є" — це один із небагатьох салатів, які люблять усі без винятку, тому давайте швидше готувати. Подавайте до столу.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте інгредієнти. Заздалегідь зваріть картоплю, моркву та яйця. Перепелицю варіть протягом 35 хвилин, охолодіть у бульйоні.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками, перекладіть у салат.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Моркву наріжте невеликими кубиками і додайте до картоплі.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Курячі яйця очистіть і наріжте кубиками, додайте в салат.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Огірки наріжте невеликими кубиками і додайте до салату.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Перепелину розберіть, наріжте невеликими шматочками.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Додайте до салату консервований горошок.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Заправте салат вершковим маслом, додайте сіль і перець, перемішайте все та подавайте до столу.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Украсити за бажанням і подавати.