з креветками та авокадо
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Цей салат чудово підійде для будь-якого свята. Готується досить просто, за аналогією з класичним олів'є. Тільки ковбасу замінюємо креветками і для особливого смаку додаємо авокадо. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Креветки промиваємо у воді, поки лід не розтане. Потім варимо їх три хвилини у кип’ятку. Довше варити не рекомендується, інакше м'ясо стане надто твердим.
- 2
Крок 2
Очищаємо креветки від панцира. Частину відкладаємо для декору. Решту нарізаємо невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Яйця варимо вдомашку, очищаємо від шкарлупи. Натираємо на великій тертці.
- 4
Крок 4
Картоплю очищаємо від шкірки, варимо до готовності. Нарізаємо невеликими кубиками.
- 5
Крок 5
Точно так само ми робимо і з морквою. Варимо її, чистимо і нарізаємо кубиками.
- 6
Крок 6
Огірки викладаємо на дошку і так само дрібно нарізаємо.
- 7
Крок 7
Очищаємо авокадо від твердої шкірки. Розрізаємо навпіл, виймаємо кісточку. Потім м'якоть авокадо нарізаємо ножем.
- 8
Крок 8
Усі інгредієнти змішуємо в салатниці, заправляємо майонезом і гарненько перемішуємо. Викладаємо порцію на лист салату. Прикрашаємо свіжою зеленню та креветками. Ось такий смачний і оригінальний салат у нас вийшов!