з каперсами
Опис
Салат готується швидко та просто. Салат «Олів'є» готується дуже легко, і кожна, навіть не дуже досвідчена господиня, зможе його приготувати. Якщо в інгредієнтах варена ковбаса, то вона має бути доброякісною. З вареним м'ясом теж дуже смачно. Огірки можна взяти солоні або мариновані. Консервований горошок додавайте за бажанням. Червону цибулю можна замінити зеленою, фіолетовою або звичайною репчастою. Тим, хто ще не знає, що таке капери, скажу кілька слів про цю рослину. Те, що ми їмо в солоному або маринованому вигляді, — це бруньки нерозквітлих квітів. Капери використовують у салатах, м'ясних і рибних стравах, а також у соусах. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування салату «Олів'є».
- 2
Крок 2
Картоплю зваріть, охолодіть і очистіть. Потім наріжте кубиками і викладіть у миску. Яйця зваріть укрутую, охолодіть, очистіть і дрібно наріжте. Викладіть у миску.
- 3
Крок 3
Моркву зваріть, охолодіть і очистіть. Потім дрібно наріжте.
- 4
Крок 4
Додайте капери.
- 5
Крок 5
Цибулю очистіть, вимийте та дрібно наріжте. Додайте до салату.
- 6
Крок 6
Варену ковбасу наріжте дрібними кубиками, додайте до салату.
- 7
Крок 7
Мариновані або солоні огірки наріжте кубиками і додайте до салату.
- 8
Крок 8
Салат заправте майонезом і вершковим маслом.
- 9
Крок 9
Салат посолити, поперчити за смаком і перемішати.
- 10
Крок 10
Салат «Олів'є» з каперсами готовий. Можна подавати до столу.