Олів'є з грибами

Опис

Мінімум зусиль — чудовий результат. Салат «Олів'є» дуже популярний в Росії і готується в численних варіантах. Але не всі їдять м'ясо, тому я розповім, як його приготувати. Можна подавати одразу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У трохи солоній воді зваріть картоплю та моркву «в мундирі». Коли овочі приготуються, охолодіть їх до кімнатної температури, почистіть і наріжте невеликими кубиками.

2. 2

   Крок 2

   Зваріть яйця. Охолодіть їх, почистіть від шкарлупи та наріжте таким самим дрібним кубиком. Підсмажте нарізані гриби на невеликій кількості олії оливкової.

3. 3

   Крок 3

   Очищений цибулю наріжте гострим ножем кубиками. Покладіть у миску всі інгредієнти: зелений горошок, яйця, картоплю, моркву, терті яблука, огірки та гриби. Посоліть, поперчіть, додайте майонез та зелень, перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   Поставте салат на 45 хвилин у холодильник.

5. 5

   Крок 5

   Салат готовий.