Супи
Окрошка з шинкою
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Суп готується просто і швидко. Щоб приготувати окрошку з ветчиною вдома, зваріть картоплю, яйця. Наріжте дрібними кубиками овочі, дрібно наріжте зелень. Змішайте всі інгредієнти між собою, заправте майонезом і спеціями. Залийте сироваткою і подавайте до столу. Подавайте з зеленню та сметаною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю зваріть протягом 30 хвилин, трохи охолодіть, почистіть. Яйця зваріть протягом 5 хвилин, охолодіть у холодній воді, почистіть. Злийте маринад із консервованого зеленого горошку. Зелень, огірки та редис вимийте. Ветчину наріжте дрібними кубиками.
- 2
Крок 2
Також наріжте овочі та яйця. Зелень дрібно наріжте. З'єднайте все в глибокій мисці, посоліть і поперчіть за смаком, перемішайте. Додайте сметану та сироватку, перемішайте.
- 3
Крок 3
Суп готовий. Подавайте гарячим.