Супи
Окрошка з ковбасками
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Суп готується просто і швидко. Я люблю окрошку. Віддаю перевагу їй перед холодним борщем. Це традиційна страва нашої сім'ї! Ми запрошуємо гостей на дачу і готуємо величезну каструлю окрошки! Окрошка з ковбасками знайшла мене самою. Мою подругу приготувала її для своєї сім'ї, а я якраз завітала у гості! Спробуйте і ви! :) Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зніміть із огірка шкірку, наріжте дрібними шматочками. Змішайте з подрібненою зеленню, зеленим цибулею та горошком.
- 2
Крок 2
Наріжте сосиски кільцями.
- 3
Крок 3
Дрібно наріжте варені яйця, моркву і картоплю. Висипте всі інгредієнти (у тому числі сосиски та зелень з горошком) у каструлю і перемішайте.
- 4
Крок 4
Охолодіть кип'ячену воду. Змішайте з кефіром і залейте овочі-сосиски.
- 5
Крок 5
Окрошка готова!