Окрошка з маринованими огірками
Опис
Окрошка з маринованими огірками — це оригінальний холодний суп, який у спекотне літо врятує вас від спеки. З маринованими огірками окрошка стає пікантною, з кислинкою, трохи гострою. Такий суп дуже ситний і смачний. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю зваріть до м'якості, в середньому картопля вариться 20 хвилин. Охолоджену картоплю наріжте кубиками.
- 3
Крок 3
Зваріть курячі яйця вкрутую, варіть їх у киплячій воді 8 хвилин. Охолодіть яйця, почистіть і наріжте кубиками.
- 4
Крок 4
Наріжте кубиками мариновані огірки.
- 5
Крок 5
Також наріжте кубиками варену ковбасу.
- 6
Крок 6
Змішайте всі нарізані інгредієнти та додайте дрібно нарізаний укроп. Посолити за смаком.
- 7
Крок 7
Влийте охолоджений кефір будь-якої жирності, туди ж влийте холодну воду, доведіть до потрібної консистенції. Перемішайте, спробуйте на смак, дайте настоятися в холодильнику 15 хвилин.
- 8
Крок 8
Смачного!