Супи
Окрошка з квасом і ковбасою
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально для обіду. Від такої окрошки ніхто не відмовиться — ані дорослий, ані дитина. Готуйте окрошки стільки, щоб з’їсти її одразу. Адже найсмачніша окрошка — свіжоприготована. Для гостроти я часто додаю півстолової ложки гірчиці. Виходить дуже смачно. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наріжте картоплю кубиками.
- 2
Крок 2
Подрібніть варені яйця.
- 3
Крок 3
Наріжте кубиками свіжі огірки.
- 4
Крок 4
Також наріжте ковбасу невеликим кубиком.
- 5
Крок 5
Редис наріжте скибочками.
- 6
Крок 6
Змішайте всі інгредієнти, посипте зверху нарізаною зеленню та перемішайте зі збитими вершками.
- 7
Крок 7
Заправте окрошку квасом, посоліть за смаком і перемішайте.