Окрошка з креветками
Опис
Смачний і ароматний суп. Для приготування використовуємо всі овочі, як і для звичайної окрошки. Заправити таку окрошку можна будь-яким кисломолочним продуктом — смачно буде з легким кефіром або айраном. Зелені не шкодуйте, чим її більше, тим смачніше. Креветки окремо обсмажимо зі спеціями та додамо в окрошку безпосередньо перед подачею до столу. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Заздалегідь зваріть картоплю та яйце.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками. Перекладіть картоплю в глибоку миску.
- 3
Крок 3
Свіжий огірок промийте і просушіть, наріжте невеликими кубиками, перекладіть огірок у ємність.
- 4
Крок 4
Потім очистіть куряче яйце, наріжте невеликими кубиками та додайте до решти інгредієнтів.
- 5
Крок 5
Промийте та дрібно наріжте петрушку, зелений цибулю. Додайте зелень до загальної ємності.
- 6
Крок 6
Заправте окрошку водою та вершковим маслом, додайте трохи води або сироватки, сіль, перець і лимонну кислоту.
- 7
Крок 7
Креветки обсмажте з додаванням спецій.
- 8
Крок 8
Окрошку перекладіть у тарілку, додайте креветки і подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Смачного!