Супи
Окрошка по-болгарськи Таратор
15 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально для обіду. У літню спеку холодний суп-окрошка завжди доречний! Окрошка по-болгарськи — таратор — готується протягом 15 хвилин, а насолода від приємного смаку й освіжаючого ефекту гарантована. Подавайте суп холодним.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо необхідні інгредієнти. Петрушки має бути багато. Тут вона виступає окремим компонентом, а не приправою.
- 2
Крок 2
Огірки нарізаємо дрібними кубиками, горіхи пелюстками подрібнюємо за допомогою блендера, петрушку дрібно рубимо.
- 3
Крок 3
Далі змішуємо кефір і воду, додаємо спеції та все добре перемішуємо за допомогою вінця.
- 4
Крок 4
Розливаємо кефірну суміш по тарілочкам і порівну розподіляємо інгредієнти, перемішуємо, прикрашаємо — і окрошка по-болгарськи готова!