Окрошка на воді та зі сметаною

Опис

Смачний і ароматний суп. Перед вами рецепт приготування окрошки на воді та вершковому сметані. Воду потрібно заздалегідь прокип’ятити та добре охолодити. Перед подачею у тарілку можна також додати кілька кубиків льоду, щоб суп був справді охолоджуючим. Сам процес дуже простий, тому сміливо беріть рецепт на замітку. Суп готовий до подачі.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Картоплю та яйця зваріть, охолодіть і очистіть. Воду доведіть до кипіння, спочатку охолодіть на плиті, а потім — у холодильнику.

2. 2

   Крок 2

   Наріжте невеликими кубиками ковбасу і викладіть у каструльку.

3. 3

   Крок 3

   Додайте нарізаний огірок і редьку.

4. 4

   Крок 4

   Подрібніть картоплю та яйця.

5. 5

   Крок 5

   Додайте сіль і перець, заправте вершковим маслом і перемішайте.

6. 6

   Крок 6

   Влийте холодну воду. Для пікантності можна додати трошки оцту або лимонної кислоти.

7. 7

   Крок 7

   Помийте, обсушіть і дрібно наріжте зелень. Додайте до каструлі. Ще раз перемішайте і подавайте окрошку на воді зі сметаною до столу.