Окрошка на сироватці та зі збитою вершковою олією з ковбасою
Опис
Навариста перша страва. Найкраще, якщо сироватка буде свіжою та охолодженою. Замість вареної ковбаси можна взяти сосиски або зварене нежирне м'ясо. Картоплю краще зварити напередодні, тоді вона не буде злипатися під час нарізання. Якщо у огірків тверда шкірка, її можна зняти. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування окрошки на сироватці та вершковому маслі з ковбасою. Овочі варіть до готовності та охолодіть. Яйця варіть укрутую та охолодіть.
- 2
Крок 2
Відварений картоплю наріжте кубиками і викладіть у салатник.
- 3
Крок 3
Варену ковбасу наріжте так само, як і картоплю, і додайте до неї.
- 4
Крок 4
Додайте до ковбаси та картоплі варені яйця, нарізані кубиками.
- 5
Крок 5
Додайте нарізаний кубиками огірок.
- 6
Крок 6
Поріжте зелень та зелений цибулю, додайте в окрошку.
- 7
Крок 7
Усе посолити і перемішайте. Розкладіть окрошку по тарілках, додайте сироватку, сметану і подавайте до столу.
- 8
Крок 8
Розлийте по тарілках і подавайте.