Окрошка на ряжанці
Опис
Навариста перша страва. Окрошка на ряжанці виходить дуже ситною та смачною. Оригінальний холодний суп сподобається вам та вашим рідним. Ряжанку можна використовувати будь-якої жирності, на ваш смак. Інші інгредієнти традиційні: холодна мінеральна вода, варений картопля, варена ковбаса, свіжі огірки та яйця. За бажанням можна додати хрумку редьку.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Яйце зваріть заздалегідь укрутую.
- 2
Крок 2
Картоплю зваріть і охолодіть. Наріжте кубиками для окрошки.
- 3
Крок 3
Зніміть плівку та упаковку з ковбаси і наріжте її середніми кубиками.
- 4
Крок 4
Промийте огірки, потім наріжте кубиками.
- 5
Крок 5
Варені вкрутую яйця також дрібно наріжте.
- 6
Крок 6
Перемішайте всі нарізані інгредієнти.
- 7
Крок 7
Додайте вершки і сіль за смаком.
- 8
Крок 8
Залийте окрему охолодженою ряжанкою та холодною мінеральною водою. Перемішайте.
- 9
Крок 9
Подавайте окрошку до столу в порційних тарілках, додавши дрібно нарізаний укроп.