Окрошка на квасі (класична з ковбасою)

Опис

Насична перша страва. Поспішаю поділитися з вами класною ідеєю. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Картоплю добре вимийте, залейте водою і варіть до м'якості.

2. 2

   Крок 2

   Яйця зваріть у міцному і охолодіть.

3. 3

   Крок 3

   Огірки, ковбасу, зварені яйця та картоплю наріжте невеликими кубиками і викладіть у каструльку. За смаком можна додати трохи редьки.

4. 4

   Крок 4

   Додайте щіпку солі за смаком, за бажанням — перцю. Залийте квасом і перемішайте.

5. 5

   Крок 5

   Помийте та подрібніть зелень, додайте в окрошку.

6. 6

   Крок 6

   Ось і все, страву можна подавати до столу. Порційно можна додати трохи майонезу або сметани.