Класична окрошка на квасі

Опис

Смачний і ароматний суп. Такий рецепт окрошки готується швидко та просто, з ним впорається будь-яка домашня господиня. Окрошка чудово освіжить вас у літню спеку, а також наситить організм. Шинку можна замінити будь-яким вареним м’ясом або ковбасою (на ваш розсуд). Загалом, окрошку готують з будь-яких овочів, які можна знайти вдома, тому не засмучуйтеся, якщо у вас немає чогось із зазначених інгредієнтів. Розлийте по тарілках і подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Заздалегідь заморозьте лід, поклавши в кожну ямку по гілочці кропу та заливши кип’яченою водою.

2. 2

   Крок 2

   Картоплю наріжте кубиками і покладіть у миску.

3. 3

   Крок 3

   Огірки наріжте кубиками або півкругом, за необхідності зніміть шкірку.

4. 4

   Крок 4

   Шинку відріжте скибочками або кубиками (за бажанням). Всі інгредієнти покладіть у миску.

5. 5

   Крок 5

   Редьку промийте і наріжте тонкими кружечками.

6. 6

   Крок 6

   Петрушку дрібно поріжте і додайте до овочів.

7. 7

   Крок 7

   Яйця наріжте дрібними кубиками і покладіть у миску.

8. 8

   Крок 8

   Усе посоліть і добре перемішайте. Залийте квасом і додайте кубики льоду.