Окрошка на кефірі та мінералці
Опис
Окрошка — мій улюблений суп! Виїжджаючи на дачу, особливо влітку, окрошка на кефірі з мінералкою — справжнє порятунок! До того ж, цей холодний суп — дуже смачний. Все, що потрібно, — змішати інгредієнти, які є у холодильнику. В спеку після такого супу й другої страви не потрібно. Отже, розповідаю,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відваріть яловичину або ковбаски, яйця та картоплю. Овочі промийте та почистіть. Зелень дрібно наріжте, викладіть у каструлю або миску, додайте горошок.
- 2
Крок 2
2. Яловичину наріжте дрібно. Якщо у вас є ковбаски (а в нас якраз є!), наріжте кільцями.
- 3
Крок 3
3. Варені яйця очистіть і подрібніть.
- 4
Крок 4
4. Моркву наріжте дрібними кубиками.
- 5
Крок 5
5. Варену картоплю також наріжте дрібними кубиками.
- 6
Крок 6
6. Нарізані інгредієнти додайте до зелені та горошку і перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Кефір змішайте з мінералкою.
- 8
Крок 8
8. Залийте наші овочі та сосиски сумішшю кефіру та мінералки.
- 9
Крок 9
9. Посоліть, поперчіть за смаком і можна подавати до столу. Наша окрошка на кефірі з мінералкою готова!