topfood.cloud
Всі рецепти
Мясна окрошка
Супи

Мясна окрошка

35 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Для окрошки підійде будь-яке варене м'ясо: яловичина, свинина, курка. У мене індичка. Будь-яку окрошку дуже просто готувати. Всі інгредієнти дрібно наріжте, викладіть у каструлю і залейте квасом або газованою водою, кефіром, молочною сироваткою. Оберіть те, що вам до смаку. Подавайте страву охолодженою. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Візьміть усі інгредієнти для приготування окрошки.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Свіжий огірок помийте, почистіть і дрібно наріжте. Викладіть у каструлю.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Яйця зваріть укрутую, охолодіть, почистіть і дрібно наріжте. Додайте до огірків.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. Зелений цибулю вимийте і так само дрібно наріжте.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Варене м'ясо дрібно наріжте і викладіть у каструлю.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Картоплю зваріть, охолодіть і додайте в окрошку.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. Петрушку або укроп помийте, наріжте та викладіть у каструлю.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    8. Влийте кефір, посоліть, поперчіть, додайте лимонну кислоту або сік лимона за смаком.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    9. Консистенцію окрошки відрегулюйте газованою або звичайною кип'яченою водою.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    10. Мясний окріп готовий. Подавайте охолодженим.