Окрошка на лимонній воді
Опис
Легка, низькокалорійна, корисна та дуже ароматна окрошка з мінімальної кількості інгредієнтів сподобається всім прихильникам правильного та здорового харчування. Рецепт простий і швидкий. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Овочі та зелень помийте та обсушіть. Варіть яйця не більше 10 хвилин.
- 2
Крок 2
Приготуйте лимонну воду. Для цього налийте у склянку питну мінеральну воду, вичавте в неї половину лимона, поки що додайте й шматочки лимона у склянку, щоб цедра віддала воді свій аромат. Поки що відставте склянку в сторону.
- 3
Крок 3
А поки зріжте на огірках кінчики з обох боків, наріжте їх дрібним кубиком, подрібніть зелений цибулю.
- 4
Крок 4
Очистіть варені яйця, порубіть зелень і яйця ножем або наріжте їх яйцерізкою, перекладіть у миску до овочів.
- 5
Крок 5
Додайте вершки, сіль і перець за смаком.
- 6
Крок 6
Підлийте трохи лимонної води і регулюйте таким чином густоту окрошки за своїм смаком. Поставте суп у холодильник до повного охолодження.
- 7
Крок 7
Під час подачі можна додати до кожної порції легкого окрошки на лимонній воді кілька кубиків льоду.