Супи
Окрошка (класичний рецепт) на кефірі
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально для обіду. Якщо хочете витратити менше часу, сміливо замінюйте курятину на ковбасу. Але повірте: з нею набагато смачніше і ситніше. Інші інгредієнти доступні всім, вам просто потрібно заздалегідь зварити картоплю та яйця. І обов’язково прочитайте про те,
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку наріжте огірок і редьку соломкою.
- 2
Крок 2
Заздалегідь зваріть яйця вкрутую і курку до готовності. Охолодіть і наріжте продукти. Додайте їх до овочів разом із дрібно нарізаною зеленню.
- 3
Крок 3
Також зваріть картоплю в мундирі. Потім охолодіть, почистіть і наріжте кубиками. Додайте до решти інгредієнтів.
- 4
Крок 4
Потім усе перемішайте і додайте сіль, перець і лимонний сік.
- 5
Крок 5
У кінці влийте кефір. Окрошка готова! Найкраще залишити її на кілька годин у холодильнику перед подачею.