Класична окрошка із ковбасою на воді
Опис
Суп готується просто і швидко. Окрошка класична з ковбасою на воді в домашніх умовах — чудова альтернатива варіантам на квасі або кефірі, наприклад. Легка, ніжна, чудово втамує спрагу в спекотну пору. Шанувальникам пікантних ноток смаку раджу додати гірчицю, перець або лимонну кислоту, наприклад. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все помийте та поставте варити картоплю. Окремо зваріть яйця вкрутую.
- 2
Крок 2
2. А тим часом можна нарізати ковбасу дрібним кубиком.
- 3
Крок 3
3. Також раджу в рецепт приготування окрошки класичної з ковбасою на воді додати трохи редиски.
- 4
Крок 4
4. Готові яйця охолодіть, почистіть і наріжте.
- 5
Крок 5
5. Коли картопля звариться, почистіть її та наріжте дрібними кубиками.
- 6
Крок 6
6. Вимийте та обсушіть огірок. Для різноманітності його можна натерти на великій тертці, а не нарізати кубиками.
- 7
Крок 7
7. В самому кінці подрібніть зелень. У цьому випадку використовується зелений цибуля.
- 8
Крок 8
8. І обов'язково петрушка.
- 9
Крок 9
9. Ось і все, класична окрошка з ковбасою на воді в домашніх умовах майже готова. Залишилось лише заправити все майонезом, підсолити за смаком і залити холодною водою. Ретельно перемішайте та поставте в холодильник на пару годин.