Супи
Класична окрошка з ковбасою на квасі
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально для обіду. Тому я знаю кілька перевірених рецептів. Один з них ось цей. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Редьку, ковбасу та огірки наріжте дрібними кубиками.
- 2
Крок 2
Хрін почистіть і натріть на дрібній тёрці.
- 3
Крок 3
Яйця зваріть у міцному кип'ятку. Почистіть їх і наріжте.
- 4
Крок 4
Зелений цибулю та петрушку промийте, а потім дрібно наріжте.
- 5
Крок 5
З'єднайте всі нарізані інгредієнти, потім перемішайте їх з сіллю, перцем та хреном. Додайте сметану.
- 6
Крок 6
Залийте окрішку квасом.