Класична окрошка на воді

Опис

Суп готується просто і швидко. Існує безліч варіантів приготування окрошки: на вершковому сметані, на простоквасі, на газованій мінеральній або звичайній воді, на майонезі. І це ще не всі варіанти приготування. Окрошку не варять, а лише додають до неї готові подрібнені інгредієнти.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Картоплю очистіть і вимийте, потім наріжте невеликими кубиками і покладіть у воду, додайте 1 столову ложку оцту та варіть до готовності, потім злийте воду.

2. 2

   Крок 2

   Зваріть яйця, потім охолодіть їх. Очистіть від шкарлупи та наріжте кубиками.

3. 3

   Крок 3

   Вимийте та дрібно наріжте зелень, огірок і ветчину наріжте кубиками.

4. 4

   Крок 4

   У велику каструлю покладіть варений і охолоджений картоплю, подрібнені яйця, огірки та ветчину, додайте зелень.

5. 5

   Крок 5

   У окремій мисці змішайте холодну воду зі сметаною, рештою оцту, сіллю.

6. 6

   Крок 6

   Залийте отриманою сумішшю овочі в каструлі та акуратно перемішайте, щоб не пошкодити овочі.

7. 7

   Крок 7

   Поставте каструлю в холодильник щонайменше на 20 хвилин, а краще — на цілу ніч.