Супи
Окрошка з кефіром з щавлем
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Суп готується просто і швидко. Така окрошка зможе втамувати спрагу та голод навіть у найспекотніший день. Чудово підходить як обід або вечеря, особливо влітку. Страва легка і містить величезну кількість корисних речовин. Загалом, спробуйте — і все вийде :) Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Починаємо приготування окрошки на кефірі з того, що промиваємо і нарізаємо дрібно огірочки.
- 2
Крок 2
Точно так само робимо з редискою, яку промиваємо і дрібно нарізаємо.
- 3
Крок 3
Щавель промиваємо, просушуємо і дрібно рубаємо.
- 4
Крок 4
Зелений цибулю моємо і нарізаємо кільцями.
- 5
Крок 5
У окремій ємності змішуємо всі попередні інгредієнти. Додаємо до них кукурудзу та горошок.
- 6
Крок 6
Заливаємо суміш з овочів кефіром, мінеральною водою. Солимо і перчимо за смаком, подаємо зі сметаною.