Новорічна селедка під шубою
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Нещодавно прочитала, що рецепт було створено у 1918 році. Сардина в салаті символізує пролетаріат, картопля — селян, червона буряк — колір радянського прапора. Вперше його подали напередодні Нового 1919 року в трактирі Богомілова. Салат одразу оцінили, і він міцно завоював популярність у народі. Можна сервувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю потрібно дрібно порізати і замаринувати в лимонному соку.
- 2
Крок 2
Відварений картоплю, моркву, буряк очистити та натерти окремо на крупній тертці. Філе селедки очистити від кісток. Викладаємо шарами. 1-й шар: картопля. Кожен шар змастити майонезом. Майонез я використовую домашній.
- 3
Крок 3
2-й шар: викладаємо подрібнене філе селедки.
- 4
Крок 4
3-й шар: викладаємо маринований цибулю.
- 5
Крок 5
4-й шар: морква.
- 6
Крок 6
5-й шар: буряк. Дайте салату настоятися не менше 15 хвилин. Останній шар також не забудьте змастити майонезом.