Новорічний салат
Опис
Салат готується швидко і просто. Під час оформлення салатів у вигляді ялинкових іграшок використовуйте червоний, жовтий і зелений болгарський перець, шматочки моркви, дольки апельсина, помідори, буряк, червону рибу, кріп, терті яєчні білок і жовток, маслини та оливки, зерна гранату, виноград і ягоди. Їх яскраві кольори відповідають святковим фарбам і обов’язково піднімуть настрій. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Копчену ковбасу наріжте дрібними кубиками.
- 2
Крок 2
Плавлений сир натерти на великій тертці, додайте до ковбаси.
- 3
Крок 3
Перо зеленої цибулі дрібно наріжте. Наріжте 3 жовтки і 1 білок, а 2 білки залиште для прикрашання салату.
- 4
Крок 4
Додайте в салат майонез, мелено чорний перець. Перемішайте салат, за необхідності посолити за смаком.
- 5
Крок 5
Викладіть салат у відповідну чашку і трохи ущільніть.
- 6
Крок 6
Переверніть салат на плоску тарілку.
- 7
Крок 7
Змастіть верх салату майонезом. За бажанням можна використовувати вершки, сметану або натуральний йогурт без добавок.
- 8
Крок 8
2 білка яйця натріть на дрібній тертці, посипте салат і прикрасьте за власним смаком, щоб вийшов гарний «ялинковий кульок». Наприклад, використовуйте гілочку кропу, зерна гранату, кружечки маслин, смужки моркви, а «петельку» зробіть із червоної болгарської перцю.