Новорічний салат з куркою
Опис
1. Спочатку, звичайно, приготуємо закуску з курки. Змішайте в чашці яйце та борошно. На окрему плоску тарілку насипте насіння кунжуту. 2. Філе курки помийте. Просушіть паперовим рушником. 3. В сковороду налийте рослинної олії для смаження. Розігрійте. 4. Куряче філе обваляйте у яйці з борошном, а потім у насінні кунжуту. Кунжут має добре прилипнути до курки з усіх боків. 5. Обсмажте куряче філе з обох боків до золотистої скоринки. Кунжут повинен зарум’янитися. 6. Помийте всю зелень та проростки пшениці. 7. Апельсин почистіть і наріжте дольками. 8. У глибокій чаші змішайте листя салату, руколу, проростки пшениці та апельсин. Посоліть за смаком. 9. Викладіть все на тарілку. Зверху салату покладіть готове смажене куряче філе. Полийте всього лимонним соком. Вийшов дуже гарний новорічний салат з куркою. Насолоджуйтесь його приємним і ніжним смаком. Курочка тане у роті! А хрумка кунжутна скоринка стане ізюминкою страви.