Новорічний салат з куркою, грибами та яєчними млинцями
Опис
Пропоную вам як гарний святковий варіант для новорічного столу приготувати салат «Ялинка» з куркою, грибами та яєчними млинцями. Від такого салату будуть у захваті не лише діти, а й дорослі. Він не лише гарний і нарядний зовні, а й дуже смачний — всі інгредієнти чудово поєднуються між собою. Спробуйте, і, можливо, цей салат стане обов’язковою стравою на вашому новорічному столі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Чорнослив замочіть у теплій воді. Курице філе, якщо використовуєте варене, заздалегідь зваріть і охолодіть (у мене варена грудка).
- 2
Крок 2
З'єднайте яйця, молоко та сіль за смаком. Взбийте. Змастіть розігріту сковороду рослинною олією та вилийте половину яєчної суміші за принципом випікання млинців. Посмажте з обох боків до готовності (не пересушуйте).
- 3
Крок 3
Приготьте таким чином другий млинця. Яєчні млинці наріжте невеликими смужками і покладіть у глибоку миску.
- 4
Крок 4
На цій самій сковороді обсмажте шампіньйони та додайте до нарізаних яєчних млинців.
- 5
Крок 5
Куряче філе наріжте невеликими шматочками. Додайте до решти інгредієнтів.
- 6
Крок 6
Додайте сюди ж пропущений через прес часник, нарізаний чорнослив та подрібнені горіхи волоські.
- 7
Крок 7
Додайте майонез і сіль за смаком. Добре все перемішайте.
- 8
Крок 8
Викладіть салат у формі ялинки на тарілку.
- 9
Крок 9
Наріжте огірки тонкими півколами і викладіть їх унаштовх, починаючи знизу і до верхівки.
- 10
Крок 10
Зріжте із перця ножем зірку й покладіть її на верхівку. Як новорічні прикраси використовуйте будь-які заморожені ягоди. Салат «Ялинка» з куркою, грибами та яєчними млинцями готовий. Подавайте як закуску до новорічного столу.