Низькокалорійний суп

Опис

Суп готується просто і швидко. За інгредієнтами цей суп відрізняється від наших традиційних перших страв. Але аромати італійських спецій просто зводять з розуму, і ви обов’язково готуватимете його ще не один раз. Суп дуже ситний, але при цьому не загрожує вашій талії. У одній порції всього 226 калорій. Суп готовий до подачі.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У великій каструлі з товстими стінками нагріваємо 1 ст. ложку олії та додаємо куряче філе та моркву. Смажимо, постійно помішуючи, до рум'яної скоринки приблизно 3-4 хвилини.

2. 2

   Крок 2

   Додаємо часник і готуємо ще одну хвилину.

3. 3

   Крок 3

   Вливаємо бульйон і додаємо в нього майоран. На сильному вогні доводимо до кипіння.

4. 4

   Крок 4

   Зменшуємо вогонь і варимо курку до готовності приблизно 5 хвилин. Потім виймаємо філе шумівкою і на чистій дошці для нарізання розриваємо на шматочки.

5. 5

   Крок 5

   До бульйону додаємо фасоль і шпинат. Доводимо до кипіння та варимо ще 5 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   За допомогою блендера або кухонного комбайну змішайте решту оливкової олії, пармезан і базилік з трохи бульйону.

7. 7

   Крок 7

   Розділену курочку та соус додаємо в бульйон і добре перемішуємо.

8. 8

   Крок 8

   Суп подається гарячим. Можна посипати сухариками або подавати з гренками.