Незвичайний суп
Опис
Суп готується просто і швидко. Такий суп особливо сподобається дітям, які люблять усе незвичайне. Вони навіть не помітять, що складається він лише з овочів. Ось так із звичайних інгредієнтів можна зробити такий смачний і незвичайний суп. Подавайте його одразу після приготування, украсивши оливковою олією та копченою паприкою. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розберіть капусту на суцвіття, потім помістіть її в друшляк і промийте, залиште на кілька хвилин, щоб стекла вода.
- 2
Крок 2
2. Очистіть цибулю та часник, наріжте цибулю дрібно. Розігрійте каструлю з двома ложками олії та викладіть цибулю, смажте 5 хвилин.
- 3
Крок 3
3. До цибулі додайте суцвіття капусти та часник, смажте 5 хвилин, посоліть і влийте бульйон або воду. Готуйте після закипання 20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Спробуйте капусту, якщо вона зварилася, зробіть пюре за допомогою блендера та прогрійте ще кілька хвилин. Подавайте суп, розливши його по тарілках, прикрасивши оливковою олією та копченою паприкою.