Незвичайний курячий суп
Опис
Суп готується просто і швидко. Хочете дізнатися? Подавайте з зеленню та вершковим сметаною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все вам потрібно приготувати сочевицю. Промийте її під проточною водою, перекладіть у каструльку та залейте чистою водою. Варіть сочевицю двадцять хвилин, потім зайву воду злийте, а сочевицю промийте.
- 2
Крок 2
Куряче філе вимийте і обсушіть паперовими рушниками. Наріжте на невеликі шматочки однакового розміру. Обсмажте курку на рослинній олії з додаванням каррі.
- 3
Крок 3
Влийте в каструлю до обсмаженого курчати заздалегідь підготовлений овочевий або курячий бульйон. Додайте туди ж варену сочевицю. Посолити, поперчити, додати спеції.
- 4
Крок 4
Увімкніть вогонь і доведіть суп до кипіння. Зменшіть вогонь, додайте в каструлю консервовані ананаси, які попередньо потрібно порізати кубиками.
- 5
Крок 5
Вимийте та наріжте цибулю-порей кільцевими скибочками. Додайте її до супу, варіть усе під закритою кришкою десять хвилин. Влийте в суп вершки, а коли він закипить — відразу вимкніть.