Німецький мисливський салат
Опис
Німецький мисливський салат можна приготувати як для зустрічей із друзями, так і просто як поживну перекуску протягом дня. У північних районах Німеччини найпопулярнішим є салат з майонезом, тоді як на півдні віддають перевагу заправці на основі рослинної олії. Саме другий варіант пропоную зробити сьогодні, щоб отримати легку, але поживну страву з легкими нотками димку та аромату.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком. Картоплю варіть заздалегідь і дайте охолонути.
- 2
Крок 2
Потім картоплю очистіть і наріжте великими кубиками або невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
Огірки наріжте невеликими кубиками або кружечками.
- 4
Крок 4
Цибулю наріжте дрібними кубиками, окип'ятіть окропом і зцідіть через решето, потім перекладіть у салатник.
- 5
Крок 5
Далі наріжте невеликими шматочками мисливські ковбаски (очищати не потрібно). Попередньо ковбаски можна обсмажити на сковороді-гриль або підігріти протягом трьох хвилин у мікрохвильовці. Замість ковбасок можна додати звичайну копчену ковбасу, нарізану соломкою.
- 6
Крок 6
Для свіжості та аромату додайте нарізану петрушку або будь-яку іншу зелень за смаком.
- 7
Крок 7
Потім потрібно приготувати легку заправку. Змішайте 2 ст. л. рослинної олії з 1 щіпкою цукру, 1 ст. л. зернистої гірчиці та півчайною ложкою меленого чорного перцю. Не забудьте посмакувати сіллю. Додайте подрібнений зубчик часнику та перемішайте. Можна додати 2 ст. л. яблучного оцту, я не додавала.
- 8
Крок 8
Додайте заправку в салат і перемішайте. Подавати можна одразу.
- 9
Крок 9
Німецький мисливський салат готовий.