Німецький картопляний салат класичний
Опис
Просте в приготуванні страва. Німецький картопляний салат класичний подають к столу краще за все теплим, однак і охолодженим він не менш смачний. Завдяки заправці та бекону картопля виходить дуже пікантною. Такий салат добре поєднується як з м'ясними гарячими стравами, так і з овочами. Побалуйте себе цією окрасою європейської кухні. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед вами досить простий рецепт німецького картопляного салату класичного. Отже, для початку добре вимийте картоплю, викладіть її в каструлю та поставте на вогонь. Варіть на середньому вогні до м'якості.
- 2
Крок 2
2. Потім акуратно очистіть. Щоб не обпекти руки, можна скористатися чистим рушником і чистити крізь нього — буде досить зручно. Наріжте середніми шматочками.
- 3
Крок 3
3. Бекон викладіть на грати і обсмажте з обох боків до хрусткої скоринки.
- 4
Крок 4
4. Потім акуратно зніміть його, трохи охолодіть і наріжте дрібно. У жир від бекону викладіть нарізаний дрібними кубиками цибулю, зажарте її.
- 5
Крок 5
5. Додайте цукор, сіль, щіпку перцю та борошно. Акуратно все перемішайте і залиште на вогні ще на кілька хвилин.
- 6
Крок 6
6. Влийте воду з оцтом (найкраще для класичного німецького картопляного салату використовувати винний оцет), додайте за смаком гірчицю. Все добре перемішайте і залиште томитися до повної готовності цибулі.
- 7
Крок 7
7. У глибокій мисочці з'єднайте картоплю, бекон і соус. Акуратно все перемішайте та посипте свіжою зеленню. Відразу подавайте до столу.