Ніжний салат з кальмарами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Існує безліч рецептів салатів з морепродуктами, але ніжний салат із кальмарами — це максимально вдалий варіант приготування та подачі. Він дуже легко готується, вам не доведеться витрачати на це забагато вільного часу. Поєднання білка кальмарів з яйцем є класичним. До цього поєднання пропонується нарізаний зелений цибуля, терті сир і варені креветки. Усе разом створює неповторний, ніжний смак страви. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш ніж приготувати ніжний салат з кальмарами, зваріть курячі яйця вкруту. Залийте їх холодною водою після приготування (для швидкого очищення від шкарлупи).
- 2
Крок 2
2. Прокип’ятіть літр води. Покладіть у неї очищені тушки кальмарів і трохи креветок. Після закипання вимкніть воду через 2 хвилини. Вийміть морепродукти, швидко охолодіть кальмари. Візьміть охолоджені тушки кальмарів, наріжте їх тонкою соломкою. Якщо на тушках зустрічається тонка плівка, зніміть її.
- 3
Крок 3
3. Очищені від шкарлупи варені яйця розім'яті виделкою або натріть на великій тертці. Помийте зелений цибулю. Просуште від зайвої вологи. Наріжте невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
4. Візьміть шматочок твердого сиру. Позбудьтесь обгортки та натріть на великій тертці.
- 5
Крок 5
5. З'єднайте всі інгредієнти в тарілці. Перемішайте. Додайте майонез. Знову перемішайте. Викладіть у салатницю. Прикрасьте салат креветками, невеликими кубиками огірка та зеленої цибулі.