з капусти (овочевий торт-закуска)
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Зелені я використала кріп та базилік, вони чудово поєднуються з сирно-часниковим шаром. Тортик виходить соковитим, особливо коли добре пропитається. Вам точно сподобається. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Качан капусти помийте, виріжте у нього кочергу і покладіть у окріп. Трохи проваріть і вийміть.
- 2
Крок 2
2. Відокремте верхні листки і повторіть процедуру. З кожного листка зріжте тверду жорстку основу та зробіть кілька надрізів по колу, щоб листок розправився.
- 3
Крок 3
3. Для приготування тіста змішайте яйця, кефір, сіль, перець і борошно.
- 4
Крок 4
4. Кожен лист капусти обмакніть у тісто, а потім смажте на сковороді в рослинній олії з обох боків до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
5. Натріть сир на дрібній тертці, додайте майонез, вичавте часник і наріжте зелень. Усе змішайте.
- 6
Крок 6
6. Щоб зібрати овочевий торт, змажте начинкою кожен капустяний лист і складіть їх стопочкою. Прикрасьте зеленню.