Начинка для тарталеток з печінкою тріски
Опис
Просте в приготуванні страва. Чудова начинка для тарталеток із печінкою тріски та сиром зробить своє діло — гості ще довго не забудуть ваші смаколики! Легкі та ніжні, тарталетки цілком можуть стати вашими улюбленими, тим більше що варіант подачі — охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яйця варимо вкруту, охолоджуємо. Відокремлюємо білки від жовтків. Натираємо білки на дрібній тертці. Вони підуть у начинку.
- 2
Крок 2
Жовтки дрібно крошимо. Їх ми використовуємо трохи пізніше для прикрашання готової закуски.
- 3
Крок 3
Тепер візьмемо шматок сиру твердих сортів. Натремо його на дрібній терці.
- 4
Крок 4
Печінку тріски викладаємо з баночки і розтираємо виделкою.
- 5
Крок 5
Усі інгредієнти з попередніх кроків (крім жовтка) поміщаємо в зручну глибоку салатницю, додаємо до них майонез.
- 6
Крок 6
Змішуємо все до отримання густої, достатньо однорідної маси.
- 7
Крок 7
Зелений цибулю нарізаємо пер’ячками. Він знадобиться нам в останню чергу, але краще підготувати його заздалегідь.
- 8
Крок 8
Оскільки все вже підготовлено, можна приступати до наповнення пісочних тарталеток. Наповнюємо кожну корзиночку начинкою, використовуючи чайну ложку, надаємо їй форму невеличкої горбочки.
- 9
Крок 9
Посипаємо отримані заготовки жовтком. Залишився лише один маленький штрих — і можна подавати закуску до столу.
- 10
Крок 10
Викладаємо наші тарталетки на тарілку, посипаємо їх пером зеленої цибулі.
- 11
Крок 11
Ось і все, закуска до святкового столу готова.